In fatti, ùn ci hè micca una grande differenza trà u caffè in usaccu di cafèè caffè cù e mani.Sò tramindui filtrati è estratti.U caffè di l'orechja hè più cum'è una versione portatile di u caffè artigianale.
Per quessa, assai amichi piace à fà u caffè à manu quandu sò liberi è aduprà in u saccu di goccia di caffè quandu sò occupati.L'amici attenti truveranu chì ancu u listessu tipu di fasgioli sò significativamente più ricchi in aroma è gustu quandu sò fatti a manu in forma di grani di caffè.In ogni casu, i grani di cafè in forma di orecchie appiccicate pareanu un pocu di luce in u gustu.
In ogni casu, l'aroma è u gustu di u cafè in polvere di cafè frescu sò spessu assai più ricchi di quellu di u cafè in polvere pre-macinatu.Pudete pruvà questu.Pigliate 10 grammi di grani di cafè, annusate u so aroma prima, poi macinate in polvera, dopu annusate u so aroma, è infine lasciate per 15 minuti, dopu annusate u so aroma.Truverete chì l'aroma più abbundante hè quandu hè ghjustu in terra in polvere, è dopu à un periudu di tempu, l'aroma si dissiparà.
A perdita di sustanzi di gasu è aroma in u polveru di cafè in terra hè assai accelerata, chì currisponde à l'accortamentu di u periodu di apprezzazione di u gustu.L'aroma di u cafè brewed ùn hè micca cusì riccu, è gustu un pocu di luce.
Questu hè u risultatu di migliurà a cunvenzione è sacrificà qualchì gustu di caffè.In quantu à u caffè preparatu a manu, Qianjie suggerisce sempre chì preparate un macinatu di fagioli, chì pò esse preparatu immediatamente, per maximizà u gustu di u caffè.
Tempu di Postu: Mar-06-2023